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GUIDA ALLA GESTIONE DEL TRATTAMENTO CON CLOZAPINA
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Regime dietetico da 1.600 calorie al giorno

N.B.
I quantitativi indicati sono da suddividere in 3 pasti quotidiani.


Alimenti Quantità Proteine Lipidi Glicidi Calorie
Pane bianco
Usando pane integrale la razione può essere portata a 180 gr.
150 gr 11,4 gr 0,53 gr 90 gr 411
Pasta o riso 100 gr 11,3 gr 1,2 gr 73,9 gr 360
Carne magra
Magro di manzo o di vitello; coniglio; pollo o tacchino cotti senza pelle. Preferibilmente cucinare ai ferri, o lessare, o, comunque, condire con le quantità di grassi previste per la giornata.
Si può sostituire la carne con: pesce magro (merluzzo, sogliola, trota, baccalà, trancia di palombo, dentice, spigola); oppure un uovo, preferibilmente alla coque; oppure 85 gr di formaggi freschi, poco salati (mozzarella, scamorza, «bel paese», stracchino).
300 gr 61,5 gr 4,5 gr 1,5 gr 294
Ortaggi crudi e cotti
Insalate verdi, pomodori, carote, asparagi, cetrioli, melanzane, cavolo verde, zucchine, spinaci, carciofi.
400 gr 8,4 gr 0,6 gr 13,6 gr 100
Frutta
Albicocche, arance, limoni, mele, pere, pesche, susine, mandarini, cocomero, melone, ciliegio, pompelmo.
300 gr 1,6 gr 0 gr 25,6 gr 111
Latte scremato 200 gr 7,2 gr 0,4 gr 10 gr 74
Olio o burro 15 gr 0 gr 15 gr 0 gr 135
Zucchero 10 gr 0 gr 0 gr 10 gr 41
TOTALE // 101,4 gr 22,4 gr 238,1 gr 1.526
BEVANDE AMMESSE
Acqua minerale, caffè o the.
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Questo speciale, dedicato alla Clozapina e alla guida pratica al suo uso clinico è stato realizzato dal Collega Andrea Mazzeo di Lecce.
Per commenti, suggerimenti e proposte vi invitiamo a prendere contatto direttamente con l'Autore di questo utile strumento.

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